Ausbildung Hotelkaufmann (m/w/d) für Hotelmanagement

Unser Vier-Sterne-Superior-Betrieb in der Oberpfalz steht für lässige, weltoffene Atmosphäre, Tradition und stilvolles Design. Wir vereinen drei Häuser in einem, und zwar Metzgerei, Gasthaus und Hotel. Und obendrein verfügen wir über mehrere Tagungsräume. Und natürlich kommt auch Wellness nicht zu kurz: Unser Vier-Sterne-Hotel erwartet unsere Gäste mit dem 600 m² großen GartenSPA, Zirben-Bio-Sauna, Infrarot-Sauna, Soleum, Indoor- und Outdoor-Pool und vielem mehr.

Das setzen wir voraus:

• Mittlerer Schulabschluss oder Abitur
• Verständnis für kaufmännische Prozesse
• Organisationstalent
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Verhandlungsgeschick

Wir bieten:

• Das lässigste Team weit und breit
• Harmonische Atmosphäre und Teamleiter, die stets ein offenes Ohr für Dich haben
• Fünf-Tage-Woche und regelmäßige freie Wochenenden
• Übertarifliche Bezahlung und Weihnachtsgeld
• Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge
• Die Romantik Hotel Mitarbeiter Card mit zahlreichen Vergünstigungen, auch in anderen Romantik Hotels
• Interne und externe Weiterbildungen
• Kostenlose Parkmöglichkeiten
• Mittag- und/oder Abendessen zu günstigen Konditionen

Deine Ausbildung - das lernst Du bei uns:

• Organisation des Empfangs- und Reservierungsbereichs
• Verkauf von Übernachtungen und Dienstleistungen
• Planung und Analyse des Channel- und Revenue-Managements
• Preiskalkulation
• Auswertung von Kennzahlen
• Organisation und Kalkulation von Veranstaltungen
• Kaufmännische Steuerung und Kontrolle
• Entwicklung und Einsatz von Marketingstrategien
• Prozesssteuerung und -optimierung
• Planung und Umsetzung von Arbeits- und Personalprozessen
• Umgang mit Gästen und Gestaltung des Gasterlebnisses
• Vorbereitung der Tagungsräumlichkeiten inkl. Pausenzonen nach entsprechenden Checklisten und Standards
• Betreuung der Tagungsgäste
• Selbstständige Befolgung und Abarbeitung der entsprechenden Checklisten
• Teilnahme an teaminternen & betriebsinternen Schulungen
• Umgang mit Microsoft Office
• Pflege & Umgang mit Oracle Suite 8 (Hotelprogramm)

Die Schule:

• Die Regelausbildungsdauer beträgt 3 Jahre, das 1. Ausbildungsjahr davon bist Du komplett bei uns im Betrieb
• Ab dem 2. Ausbildungsjahr besuchst Du die Berufsschule in Bad Wörishofen und hast über jedes Ausbildungsjahr mehrmals Blockunterricht (á 2 Wochen), für die Unterbringung im dortigen Schülerheim kümmern wir uns.