Duales Studium - Hotel- und Tourismusmanagement (m/w/d)

Unser Vier-Sterne-Superior-Betrieb in der Oberpfalz steht für lässige, weltoffene Atmosphäre, Tradition und stilvolles Design. Wir vereinen drei Häuser in einem, und zwar Metzgerei, Gasthaus und Hotel. Und obendrein verfügen wir über mehrere Tagungsräume. Und natürlich kommt auch Wellness nicht zu kurz: Unser Vier-Sterne-Hotel erwartet unsere Gäste mit dem 600 m² großen GartenSPA, Zirben-Bio-Sauna, Infrarot-Sauna, Soleum, Indoor- und Outdoor-Pool und vielem mehr.

Das setzen wir voraus:

• Abitur oder Fachhochschulreife
• Verständnis für kaufmännische Prozesse
• Organisationstalent
• Fremdsprachenkenntnisse
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Interesse an wirtschaftlichen Zusammenhängen
• Verhandlungsgeschick

Wir bieten:

• Das lässigste Team weit und breit
• Harmonische Atmosphäre und Teamleiter, die stets ein offenes Ohr für Dich haben
• Fünf-Tage-Woche und regelmäßige freie Wochenenden
• Übertarifliche Bezahlung und Weihnachtsgeld
• Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge
• Die Romantik Hotel Mitarbeiter Card mit zahlreichen Vergünstigungen, auch in anderen Romantik Hotels
• Interne und externe Weiterbildungen
• Kostenlose Parkmöglichkeiten
• Mittag- und/oder Abendessen zu günstigen Konditionen

Deine Ausbildung - das lernst Du bei uns:

• Grundlagen der Gästebetreuung im Restaurant, Tagungsbereich und Empfang
• Umgang mit unserem Reservierungssystem (Oracle Suite 8) durch Bearbeitung von Angeboten, Reservierungen und erstellen von Rechnung
• Kassenabrechnung in sämtlichen Hotelbereichen
• Umfassender Überblick über die Aufbauorganisation des Betriebes
• Abteilungsübergreifende Organisation
• Einblick in die Finanzbuchhaltung
• Veranstaltungen planen, organisieren und durchführen
• Budgetplanung und Verkaufspreiskalkulation
• Kosten / Erträge berechnen sowie Auswertung verschiedener Kennzahlen
• Marketingmaßnahmen entwickeln, durchführen und kontrollieren
• Personaleinsatz planen, Gästekorrespondenz führen
• Teilnahme an teaminternen & betriebsinternen Schulungen
• Warenwirtschaft

Die Universität:

• Wenn Du mit uns Deinen Studienvertrag abgeschlossen hast, dann wirst Du an der DHBW Ravensburg immatrikuliert. Anschließend bist Du abwechselnd sechsmonatig in der Hochschule und mit gleichlangen Praxisphasen bei uns im Betrieb.
• Du lernst Grundlagen der Betriebs- und Volkswirtschaftslehre, Besonderheiten der Branchen Hotellerie, Gastronomie und Tourismus hinsichtlich Finanzierung, Nachhaltigkeit, Kommunikation, Personalmanagment u.v.m.
• Praxisbezogene Fallstudien und Planspiele als Training von Schlüsselqualifikationen
• Die Regelstudienzeit beträgt 3 Jahre